Au cours des prochaines semaines, le service alimentaire du complexe de l'école Le Marais et de l'école Antonine-Maillet offrira, chaque mercredi, un service de comptoir à salades.
Ce projet est rendu possible grâce à un appui financier de 10 000 $ que l'école Antonine-Maillet a reçu dans le cadre du mouvement De la ferme à l'école Canada.
Ce mouvement a pour but d'introduire des aliments sains locaux dans les écoles et d'offrir aux élèves des expériences d'apprentissage pratique qui favorise l'éducation alimentaire.
C'est en ce sens que monsieur Gene Cormier, animateur en saine alimentation à Apprenti en action, est venu rencontrer les élèves de 5e année de la classe de madame Amy Cormier. Il a offert aux élèves une présentation sur la salubrité alimentaire ainsi qu'une formation pour aider les élèves à élaborer un petit plan d'affaires. Ce plan permettra aux élèves de madame Cormier de mieux connaître les besoins alimentaires de leurs camarades.
Dès le mois de mars, les élèves de madame Cormier, répartis en petits groupes, s'occuperont du comptoir à salades pendant l'heure du dîner. Cette expérience contribuera certainement à développer chez les élèves plusieurs qualités entrepreneuriales : la confiance en soi, le sens des responsabilités, le sens de l'organisation, l'esprit d'équipe et plus encore.
