Nouvelles
Bravo à Samy Way-Yine
ExpiréUn voyage gustatif
ExpiréPlus tôt aujourd'hui, les élèves des classes de 4e année ont eu la visite de la traiteure Madeline Kpli. Madame Kpli vit au Nouveau-Brunswick depuis 3 ans. Elle détient un diplôme en Technique d'intervention service communautaire du CCNB, campus de Campbellton. Elle a sa propre entreprise, un service de traiteur qui met en valeur la gastronomie de son pays, Afrifood.
Dans le cadre de sa visite à l'école, elle leur a parlé de la Côte d'Ivoire, son pays d'origine, et de la gastronomie qui s'y rattache.
Enfin, les élèves ont eu la chance de déguster de petits beignets sucrés qu'on appelle gbofloto.
Pour voir la présentation de Madeline Kpli, cliquez ici!
Lily, chien de thérapie
ExpiréC'est ce matin qu'avait lieu, à l'école Le Marais, le spectacle Ça déménage présenté par Kalimba dans le cadre de la programmation scolaire Cerf-Volant de RADARTS. Le Réseau atlantique de diffusion des arts de la scène est un OSBL dévoué à la diffusion des arts de la scène d’expression française au Canada atlantique.
Véronique Boucher est une artiste originaire du Québec et elle incarne, depuis 2012, le personnage de Kalimba. Percussionniste et chanteuse, l'artiste déborde d'entrain et de dynamisme. Elle a su, au cours de son spectacle, communiquer sa passion aux élèves et ainsi susciter leur intérêt et leur participation.Alexa Dupuis, une élève de 5e année a beaucoup apprécié le spectacle : « C'était intéressant, amusant, j'ai beaucoup aimé! » Kalimba poursuit sa tournée dans la région, elle sera de retour à l'école Le Marais afin d'offrir un atelier à une classe de 4e année, le 21 mars prochain.
Camp culinaire
ExpiréMalgré la semaine de relâche, la cafétéria de l’école Le Marais et de l’école Antonine-Maillet fourmillait d’activités. En effet, une vingtaine de jeunes de la 5e à 8e année participaient au camp culinaire organisé par Apprenti en action et animé par Gene Cormier et Lise Fournier en partenariat avec le Réseau des cafétérias communautaires.
Dans le cadre de ce camp, les jeunes ont eu la chance d’acquérir des compétences culinaires de base qui leur permettront de devenir plus autonomes et ainsi de contribuer à la préparation des repas. Certains d’entre eux arrivaient avec un certain bagage de connaissances et d’autres un peu moins. Ce camp a permis à tous ces jeunes d’acquérir une plus grande confiance envers leurs habiletés culinaires. Les élèves ont aussi eu la chance de se familiariser avec le nouveau guide alimentaire canadien.
Les jeunes ont appris comment utiliser un couteau d’office, comment préparer une vinaigrette, des salades. Ils ont aussi cuisiné leur repas du midi en confectionnant des burgers, du petit pain en passant par la galette (un mélange de viande et de haricots noirs) ainsi que des garnitures.
Les jeunes ont aussi eu la chance de bouquiner dans un vaste assortiment de livres et de revues de cuisine.
Qu’ont-ils pensé de leur expérience? Alexanne Ward, une élève de 6e année de l’école Antonine-Maillet cuisine déjà à la maison, mais ce camp lui a permis de faire de belles découvertes. Toute souriante, elle s’est exclamée : « C’était amusant, mais c’est salissant! J’ai appris comment faire un repas. À la maison, je pourrai encore faire plus de choses! »
Ophélie Chiasson, une élève de 7e année de l'école Antonine-Maillet a particulièrement aimé avoir la chance d’apprendre en compagnie du chef d’expérience Gene Cormier. Sa sœur Sandrine qui fréquente l'école Le Marais a bien aimé apprendre comment bien couper des pommes ainsi que de découvrir de nouvelles recettes.
Les animateurs Lise Fournier et Gene Cormier ressortent que du positif de l’expérience.
« C’était fantastique, les jeunes étaient très intéressés par tout ce que nous leur avons présenté », a déclaré monsieur Cormier. Pour sa part, Lise Fournier aimerait offrir une programmation en lien avec les compétences des jeunes selon qu’ils sont débutants, intermédiaires ou avancés. Tous deux sont d’accord pour affirmer que c’est à refaire.
Le camp culinaire rassemblait des élèves de l'école Le Marais, de l'école Antonine-Maillet, de l'école Anna-Malenfant ainsi que de l'école Abbey-Landry. Il ne fait aucun doute que l'excellente participation des jeunes témoigne d'un intérêt grandissant pour la nutrition, l'alimentation et la cuisine. De telles opportunités permettent à nos jeunes d'acquérir des compétences qui leur seront utiles leur vie durant.







